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ISO认证咨询15034409001
随着我国餐饮业的飞速发展，巨大的市场空间吸引国外餐饮企业纷纷进入中国市场，使中国餐饮市场竞争日趋激烈。
在激烈竞争的餐饮市场中，餐饮业竞争的焦点已经从餐饮产品技术的创新转移到顾客服务的提供上。顾客不仅对餐饮产品种类、质量等的需求日益增加，同时对服务的RZKF2017质量也提出了更高的要求。
这就要求餐饮企业通过提高服务质量、规范服务流程、提升顾客满意度等方式来赢得竞争优势。
001认证定义
节约型餐饮服务认证是根据我国相关法律法规和标准，对餐饮企业在节约资源、降低能耗、减少浪费等方面进行评价的一种认证。
该认证旨在鼓励餐饮企业提高能源利用效率，降低运营成本，实现绿色、环保、可持续的发展。
002认证适用行业
该认证的核心在于评价餐饮企业在资源节约、环保减排等方面的成果，因此，任何提供餐饮服务的企业，如餐馆、酒店、快餐店、小吃店等，均可申请此认证。
003申请认证的条件
1、取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);
2、建立和实施了节约型餐饮服务服务体系，且有有效运行;
3、在一年内，未发生重大食品安全事故，未违反国家餐饮服务的相关法规;
4、有食品经营许可证;
5、与食品接触人员要有健康证,
6、有食品安全管理人员，且有相应的资质证书;
7、油烟净化设备应RZKF2017获得餐厅所在地环保部门认可;
8、灶具应为节能炉灶，有关于“燃烧产物中CO浓度小于0.20%”的证据及“防空烧”的证据(产品说明书或检测报告可算做证据);
注：以上仅为申请认证的基本申请条件，具体认证申请需经认证机构评估确定。
004节约型餐饮服务认证证书的实施步骤
1、制定节约计划：
餐饮企业需根据自身实际情况，制定切实可行的节约计划，明确节约目标、措施及时间表。
2、实施节约措施：
餐饮企业需按照节约计划，积极采取节约措施，如优化菜单设计、改进烹饪工艺、使用节能设备等。
3、建立管理制度：
餐饮企业应建立健全节约型餐饮服务管理制度，确保节约措施的有效实施和持续改进。
4、申请认证：
餐饮企业在满足认证要求后，可向相关认证机构申请节约型餐饮服务认证证书。
5、接受审核：
认证机构将对申请企业进行现场审核，评估企业在资源节约、环保减排等方面的成果。
6、颁发证书：
经审核合格的企业，将获得节约型餐饮服务认证证书，并在国家认监委官网进行公示。
005通过认证的好处
1、促进资源节约与高效利用
优化食材采购与库存管理：认证要求餐饮企业从源头抓起，通过优化食材采购和库存管理，减少食物浪费，实现资源的高效利用。这不仅有助于降低企业的运营成本，还能对自然环境形成温柔呵护。
减少能源消耗与废弃物排放：鼓励餐饮企业采取节约措施，如降低能源消耗、减少废弃物排放等，推动餐饮行业绿色可持续发展。
2、提升餐饮企业的竞争力
增强消费者信任与忠诚度：节约型餐饮服务评价认证如同一座桥梁，连接着企业与消费者之间的信任与共鸣。它让消费者在享受美食的同时，也能感受到企业对于节约理念的坚持与实践，从而增强了对品牌的认同感和忠诚度。这种基于共同价值观的连接，为企业的长远发展奠定了坚实的基础。
满足多元化需求：通过鼓励菜品创新、提升烹饪技艺、优化菜单设计，既满足了消费者日益增长的RZKF2017多元化需求，又有效避免了因过度准备而导致的食物剩余。
3、引领餐饮行业的绿色发展
树立行业标杆：认证如同一面明镜，高悬于餐饮服务的每一个角落，以其严格的标准和细致的考量，促使整个行业向更加绿色、健康的方向发展。
推广节约文化：通过认证过程，餐饮企业能够更好地践行社会主义核心价值观，大力弘扬中华民族尊重劳动、艰苦朴素、勤俭节约的传统美德，从而在全社会范围内引领一股节约风尚。
4、政策与法规的符合性
符合国家政策导向：随着国家对环保和可持续发展的日益重视，节约型餐饮服务评价认证符合国家的政策导向和法律法规要求，有助于企业避免违规风险。
获得政府支持：取得认证的企业可能会获得政府在环保、节能等方面的政策支持和资金扶持，进一步推动企业的发展。
006证书信息及公示平台
01 认证模式
初始现场检查+ 获证后监督。
02 证书有效期限
三年有效期，初次申请，每年监审。
03 年审周期
获证后的12个月内至少进行一次监督审核，证书有效性通过获证后监督维持。
04 证书查询
国家认证认可监督管理委员会
www.cnca.gov.cn
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