GB/T 21084绿色饭店认证

发布：航鑫检测认证

2024-05-22

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ISO认证咨询：15034409001

绿色、低碳已成为目前社会发展的必然趋势，“绿色饭店”作为一种发展理念和发展目标，就是在饭店经营过程中，倡导节能降耗，促进环境和谐，在不断节约能源的基础上为顾客提供高质量、健康、安全的产品和服务。同时，引导顾客改变传统消费观念，绿色消费。

01、概念

绿色饭店认证证书是一个全球性的环保认证系统，它旨在表彰那些对环境保护有积极贡献的饭店。这一认证不仅涵盖了饮食健康、能源保存、水资源管理、废物减量和环境管理等重要方面，更是顾客和业界公认的认证。获得绿色饭店认证的饭店，不仅能够展示其遵循的环保标准和操作程序，同时也意味着饭店能够提供高品质的餐饮服务。

02、要求

1、可持续饮食加强对可持续饮食的重视，在餐厅提供有机和/或当地生产的食品，并推广其健康和环保价值。

2、资源管理餐厅必须采用节能设备，在削减用水、电力、燃气等方面提供切实可行的计划。

3、废物管理在餐饮过程中，餐厅需要排放尽可能少的废物。餐厅必须采用尽可能多的可回收、可再生资源，以减少废物的产生。

4、环保运营餐厅应该为其运营过程中消耗的资源提供一套可持续的管理计划，包括绿色清洗、环保用品等等。

03、意义

首先，它能够帮助消费者识别出那些真正注重环保和可持续发展的饭店。随着人们对环保意识的不断提高，越来越多的消费者开始关注饭店的环保情况，他们更倾向于选择那些能够减少环境污染、节约能源资源的饭店。而绿色饭店认证证书正是对饭店环保工作的一种权威认证，消费者可以通过查看饭店是否拥有该证书来判断其环保水平，从而做出更加明智的选择。

其次，绿色饭店认证证书也是对饭店业自身的一种促进和推动。获得绿色饭店认证证书需要饭店在多个方面达到一定的环保标准，如节能减排、垃圾分类、水资源管理等方面。这就要求饭店在日常运营中更加注重环保和可持续发展，采取更加环保的经营模式和管理方法。这种转型不仅有助于饭店的长期发展，也能够提高饭店的竞争力，吸引更多的消费者。

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