福建认证机构ISO认证低GI食品认证证书

发布：航鑫检测认证

2024-07-11

39次

ISO认证咨询15034409001

食物血糖生成指数(GI)，是指与标准化食物(通常指葡萄糖)对比，某一检测食物被人摄入后引起血糖上升的速率，反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。

适用行业

√粮食加工品 √运动营养食品 √乳制品 √饮料 √方便食品 √糕点食品 √速冻食品 √糖果食品 √水果制品 √豆制品 √特殊膳食等含可利用碳水化合物 √希望证明是低GI食品的产品

GI 测试及认证的意义

指导糖尿病患者选择合适的食物

帮助消费者合理安排膳食，有助于调节和控制人体血糖控制食欲，延缓饥饿，帮助健身人群控制体重

低GI食物有助于预防和控制慢性病的发生

根据《中华人民共和国认证认可条例》的相关规定，只有通过“低GI食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”，为消费者选购商品提供选择依据。

GI检测

依据WS/T 652-2019《食物血糖生成指数测定方法》

从食品检测、伦理审核、志愿者招募、食物GI、GL(血糖负荷)测定到测试报告

低GI食品认证

依据《低GI食品认证实施规则》和《低GI食品认证标志》，开展低GI食品认证

通过“低GI食品认证”的产品，可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”指导消费者选购商品。

认证的主要模式

工厂检查+型式实验+证后监督

1. 工厂检查有哪些内容

认证机构派国家注册检查员组成的检查组到申请企业和加工厂进行“工厂保证能力和产品的一致性检查”。

工厂保证能力检查

由认证机构派出检查组按照《低 GI 食品认证工厂保证能力要求》及相关法律法规要求对认证产品工厂保证能力进行检查验证。

(1)工厂检查应覆盖申请认证产品原料采购、产品生产加工、检验、储存等场所和所涉及的活动。

(2)工厂检查应覆盖申请认证产品的主要原料、产品配方到产品出入库的全部可溯源信息。

产品的一致性检查

若同一产品单元有多种规格类型的，至少应抽取一个规格类型，重点核实以下内容：

(1)认证产品的单件包装标签和外包装箱标示上所标明信息应符合该产品的标准、技术规范和适用的国家有关标签标准规定。

(2)认证产品标示的产品名称、规格类型及性能指标应与抽样检验报告一致。

(3)认证产品的主要原料、加工工艺、配方、配料主要参数、关键控制点及关键限值、过程产品质量控制等应与申请资料一致，与提供 GI 测定机构内容一致。

认证机构派国家注册检查员组成的检查组到申请企业和生产现场进行全方位的现场检查验证，一致性验证的目的是确保进入市场的产品和抽样送检的产品完全一致。

2. 如何抽样送检

抽样送检样品从工厂成品仓库的合格品中随机抽取。

抽样送检的样品必须是进入市场销售并保持一致的产品。

抽样人员为认证检查组成员或认证机构指派的人员，对抽样完成的样品必须现场贴上认证机构抽样专用章的密封条，在样品里还需要附抽样详情单。抽样单需要被抽样单位和认证机构双方确认，并签字盖章，这样便于后期追溯。

3. 证后持续监督

监督频次及内容：

认证产品一般执行每年监督检查一次。

若有证据表明产品存在质量等其它问题时，还可能增加监督检查频次。

监督检查内容和初次检查内容基本一致，涉及工厂保证能力检查验证，产品一致性检查验证，产品送实验室检测验证等。

低GI食品认证特点

依托GI测试结果进行GI食品认证

采用现场抽样方式进行验证

通过对低GI食品生产管理体系的审核验证产品一致性

由医学实验室进行测试

实验室应获得伦理审批

认证所需文件

1. 产品认证申请表

2. 营业执照复印件

3.生产许可证复印件

4.产品执行标准复印件 (国标、行标不用)

5. 其它法规要求的行政许可证复印件 (如有)

6. 管理体系文件

7. 产品营养成分表

8. 产品营养分析表

9. 产品使用的标签

10. 产品低 GI 指数检测报告

11. 近一年内产品检验报告复印件

12. 其他认证证书复印件 (如有)

13. 其它文件资料

资讯动态

体系认证System Certification

推荐新闻Recommend

热门关键词Keywords

联系我们Contact Us

航鑫认证认证（江苏）有限公司

福建认证机构ISO认证低GI食品认证证书

标签

推荐阅读

ISO体系认证推荐

相关新闻